Niektórych zachwyca, niektórych napawa strachami. Smakosze tradycyjnych polskich dań z powątpiewaniem kiwają głowami. Babcie, które do wnuków z troską wypowiadają słynny zwrot „możesz zjeść tylko mięsko, ziemniaczki zostaw” bywają po prostu przerażone pomysłem obiadu bez kotleta. Jak to jest z tym wege jedzeniem? Zadajmy dwa najważniejsze pytania: czy można się tym najeść i jest zdrowe?
Nazwa „wegetarianizm” pochodzi od łacińskich słów vegetablis – roślinny i vegetare – rosnąć. Jest to sposób żywienia oparty o produkty roślinne z jednoczesnym wyeliminowaniem mięsa i znacznym ograniczeniem innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Weganizm to bardziej radykalna forma wegetarianizmu. Weganie całkowicie rezygnują z mięsa oraz produktów pochodnych, takich jak mleko, przetwory, jaja i miód. Swoje codzienne menu opierają tylko o produkty pochodzenia roślinnego.
Chyba nie ma człowieka w dzisiejszym świecie, który nie wiedziałaby czegoś o wegetarianizmie. Coraz więcej osób decyduje się na wyeliminowanie mięsa z codziennego jadłospisu. Powodów jest wiele, dla jednych to przejście na nowy styl życia, dla innych względy zdrowotne, etyczne, czy religijne, a czasem to po prostu moda. Praktycznie każda restauracja ma w swojej ofercie dania bez produktów odzwierzęcych. Ale sam w domu możesz na początku być nieco zagubiony. Niezależnie dlaczego wybierzesz dietę wegetariańską powinieneś podejść do tego odpowiedzialnie. Tak, to słowo brzmi poważnie, ale odżywianie to naprawdę ważna część życia. Dieta wegetariańska jest dość trudna i wymagająca. W Catering Makea mamy od tego ludzi, którzy łączą dla ciebie składniki bezmięsne tak, aby było i zdrowo, i pysznie, i ekologicznie, i sycąco.
Wracając do pytań i wątpliwości, jeśli jesteś łasuchem, cenisz sobie tę błogość na podniebieniu podczas jedzenia, zapominasz się w aromatach przypraw to na pewno nie rozczaruje cię dieta wege.
Wbrew pozorom diety roślinne, mimo eliminacji szeregu produktów, oferują bogactwo potraw i smaków czerpiąc inspirację z kultur, gdzie sposób odżywiania w dużym stopniu bazuje na produktach roślinnych – np. indyjskiej, Bliskiego Wschodu, chińskiej i tajskiej.
A co ze zdrowiem? Dietetycy w Makea to prawdziwi pasjonaci zdrowego odżywiania, dlatego możesz być pewien, że całodzienne menu dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz pod dostatkiem (białka, tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne i witaminy). Tak naprawdę eliminacja mięsa to także jedzenie mniejszej ilości niezdrowych tłuszczów. Jeśli zatem chcesz zadbać o zdrowie i powalczyć z podwyższonym cholesterolem i ciśnieniem to ta dieta może być bardzo pomocna. Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, dbasz o sylwetkę, lub jesteś fanem życia w stylu fit i dbania o właściwe BMI to ta dieta także będzie strzałem w dziesiątkę. Tak jak przy innych naszych produktach sam dobierasz poziom kaloryczności, a o resztę zadbamy my.